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Cheesecake cassis
37.50 CHFPrix
Une mousse cheesecake fondante, associée à l’intensité acidulée du cassis. Une compotée fruitée, un biscuit madeleine au cassis et un sablé croustillant aux amandes pour une bûche fraîche et délicatement gourmande.
2 tailles à choix
Pour 5 personnes (1 bûche comprend 4 à 5 parts)
Pour 7 personnes (1 bûche comprend 6 à 7 parts) Disponible dès le 12 décembre.
Biscuits sablé croustillant (beurre, sucre, farine, œufs, praliné amande)
Biscuit madeleine cassis (sucre, œufs, farine, beurre, cassis, lait, huile de colza)
Compotée de cassis (purée de cassis, sucre, amidon de maïs, pectine, jus de citron)
Mousse cheesecake (fromage blanc, crème, gélatine, sucre, œufs)
Glaçage miroir (sucre, lait condensé, gélatine, chocolat blanc, colorant naturel)
